トルコ食材大全　飲み物

飲み物

飲み物にはお国柄がよく出る。長い歳月を通して人々が好んできた飲み物や飲み方が受け継がれて今日にいたっているから。伝統の白く濁ったお酒ラク、どろりと苦いトルココーヒー、味そのものよりも作法がユニークなチャイ...。トルコの飲み物も、ひとつひとつ紐解くと歴史や文化が垣間見えて奥が深い。

念のため補足しておくと、イスラム教徒が99％を占める国とはいえ、お酒は堂々と飲んでよい。もちろん自国で生産もされているし簡単に手に入る。酒好きのトルコ人も多く、アルコール消費量も増加傾向にある。