「木の実・ドライナッツ」のカテゴリー
ゼイティンZeytin
エーゲ海地方一帯で広く栽培されている。生産地によって色や味も異なるが、イスタンブールではブルサ地方のゲムリッキ...
ケスタネKestane
栗の木は東アジアをはじめとする北半球の湿潤な地域に広く分布しているが、地中海地方では1000年ほどまえ...
フストゥックFıstık
南東トルコのガジアンテップが名産地。イラン製より小ぶりで上品な容姿。
硬い殻を割ると美しい黄緑色の実が...
フンドゥックFındık
ギレスンを中心に黒海東部沿岸で生産されている。ヘーゼルナッツの故郷はアナトリアで、東黒海地方からギリシャにも...