イスタヴリット

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アジに似たイスタヴリットİstavrit

イスタヴリット
ガラタ橋のたもとで釣り糸をたれる釣り人たちのバケツを覗くとたいていこの魚が跳ねている。見た目も味も鯵に似ている。

ゼイゴはないけど。ほどよく脂が乗って焼き魚にうってつけだ。
イスタヴリット