さくらんぼ

キラズKiraz

山形産が「皇室御用達さくらんぼ」なら、こちらは「下町のさくらんぼ」といった風情。上品さや高貴さではかなわないが、その代わり飽きるほど食べられる。

色の濃いのや淡いの、大粒のや小粒の、と時期によって微妙に異なる種類が出回るので（ナポレオン、スルターニなどそれぞれ名前がある）、5月末から7月末までは存分に楽しめる。ジャムやコンポスト（砂糖水煮）、お菓子などにもよく使われる。