今が旬のカテゴリー

今が旬 1月Ocak

暖冬のせいでちっとも冬の気分がしない。イスタンブールの冬は、本来もっと寒くて雨や雪がしょっちゅう降ってじめじめと暗くて鬱陶しい毎日なわけ...

今が旬 2月Şubat

取材でサフランボルに行ったら、イスタンブールでは見ない冬野菜を市場で発見。赤パンジャルに白パンジャル。パンジャルはテンサイとかサトウダイ...

今が旬 3月Mart

春の訪れも近いサフランボルで、取材協力のお礼を言いにとあるお宅を訪ねたら、ちょうど一家の主婦がギョズレメを作っている最中でした。狙ったわ...

今が旬 4月Nisan

イスタンブールの4月の空気には、まだまだ肌寒い中にもようやく冬をくぐり抜けた喜びが感じられる。3月の最終週末に時計を1時間前進させてサマ...

今が旬 5月Mayıs

イスタンブールの5月は一年でもっともさわやかで気持ちのいい時期だ。天候が不安定で曇りの日はまだ肌寒く、ついついセーターを取り出したくなる...

今が旬 6月Haziran

イスタンブールの6月は、毎日よく晴れて緑が鮮やかな美しい季節。日差しが強いと気温もぐんぐん上がるが、風はまだ涼しくとても過ごしやすい。日...

今が旬 7月Temmuz

7月になるとイスタンブールも本格的な夏を迎える。暑い日は30度を軽く越すし、風がないとかなり蒸し暑くなる。一方、風のある日は夕方からかな...

今が旬 8月Ağustos

3週間パムッカレにこもってTVロケの仕事をしていました。来る日も来る日もかんかん照りで直射日光がじりじり刺し、木陰もろくになく照り返...

今が旬 9月Eylül

9月1日は漁が解禁になる日だ。魚の成育を妨げないように、トルコ近海では夏の間(5月1日から8月31日まで)、小網と竿による釣りを除いて漁...

今が旬 10月Ekim

イスタンブールの秋は短くて、ついこのあいだまで「暑くてかなわん」と口癖のように言っていたのに、もうすぐ冬がやってきてしまう。 夏に...